Géopolitique de l'alimentation

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Livre

Géopolitique de l'alimentation

Gilles Fumey (1957-....)

Edité par Sciences humaines éd. - paru en impr. 2008

La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires qui ne sont jamais sans conséquences.

Collection : La Petite bibliothèque de Sciences humaines

Type de document: Livre

Titre: Géopolitique de l'alimentation

Auteur: Gilles Fumey (1957-....)

Sujet

Langue: français

Edité par: Sciences humaines éd.
Paru en: impr. 2008

Format: | 1 vol. (127 p.) ; ill. ; 19 cm

Public visé

Adulte

Note

Notes bibliogr. Index
Index. Notes bibliogr. Bibliogr. p. 116-118

ISBN: 978-2-912601-75-9
EAN: 9782912601759

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