Livre


Pour une révolution délicieuse


Olivier Roellinger (1955-....). Auteur

Edité par Fayard - paru en DL 2019


Le chef étoilé livre un plaidoyer pour une réappropriation citoyenne de la nourriture afin de lutter contre la mainmise des industries alimentaires et de contribuer, par une alimentation saine et raisonnée, à la préservation de la biodiversité et de la santé. ©Electre 2019




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