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L'index glycémique
L'index glycémique
Edité par Jouvence. Bernex (Suisse) - paru en 2021
L'index glycémique classe les aliments selon le taux de glucose qu'ils produisent dans le sang. Ce guide détaille l'apport en glucose de près de 500 aliments et propose des idées de recettes et de menus de saison.