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La science est dans le sucre


Cécile Jugla. Auteur - Jack Guichard (1946-....). Auteur

Edité par Nathan - paru en DL 2020

A partir de 6 ans


Dix expériences à mener avec du sucre pour découvrir de grands principes scientifiques : cuisiner des sucettes, faire disparaître le sucre dans l'eau ou fabriquer du sucre plus ou moins fin. Elles permettent de comprendre la cristallisation, le principe d'osmose, l'électricité statique ou encore les propriétés adhésives du sucre. ©Electre 2020

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