Une seule Terre pour nourrir les hommes | Florence Thinard (1962-....). Auteur
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Livre


Une seule Terre pour nourrir les hommes


Florence Thinard (1962-....). Auteur

Edité par Gallimard jeunesse - paru en DL 2009


A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que les conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé.




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Biographie

Muriel Zürcher, née le 20 avril 1971, est une écrivaine française de littérature jeunesse, lauréate de prix littéraires, et connue pour ses ouvrages de fiction ainsi que documentaires, souvent traduits à l'étranger.
Source : Wikipedia